第一百五十八章 盲鳗
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孝利引着我和sunny继续游历，并介绍道：“小老公，我们现在所在的地方呢，就是釜山最著名的地标，广安大桥。(看小说就到叶 子·悠~悠 www.YZuU.CoM)广安大桥呢它其实是一座跨海大桥，全长呢有7420公尺，将近公里，而且你有没有发现，在这座桥上呢，它所有的车辆都是朝同一个方向，因为它这座桥啊，跟美国的金门大桥、还有日本的濑户大桥是一样的构造。它是上下两层的，来往的车辆呢各走一层。而且啊你知道吗，它是属于吊索式的。”指着天空的钢索，“所以你可以看到啊，旁边这边有很多很多的钢索，对不对？其实这座桥非常非常的牢固哦。”
全长7420公尺的广安大桥，是釜山的城市形象大使，只要是介绍釜山旅游的书籍、网站，绝对都能够看到它。从广安大桥上，可以眺望釜山沿岸海云台，广安里的海滩与城区之美。讲到海云台，是小至釜山市民，大到整个大韩民族都热爱的海滩景点，像是有部描写海啸来临的灾难电影就是在海云台取景，广安大桥上逃命的。不过，因为韩国被日本列岛围绕，发生海啸的机会并不高，所以对韩国人来说，现实中的海云台是安全又浪漫的海滩。每年夏天，沙滩上都会摆满遮阳伞，进行音乐节、魔术节、帆船比赛与各式庆典。
一路走来，耳边是孝利娓娓动听的话语：“釜山是一个著名的临海的消费城市，所以来到这边呢，除了吃吃喝喝、逛街、买东西之外，其实啊还有一个很时髦的方法可以亲近大海哦！到底是什么呢？sunny小姑，你来告诉你这个笨oppa吧。”
sunny清清嗓子：“就是我们身边这些，oppa你看，好漂亮、好豪华的大游艇！只是呢，来到这边，你要坐到什么样的游艇，没有这么简单哦，还是要经过一些考验的！到底是什么呢？oppa，你跟我们来就知道啦。”
要享受釜山海洋与阳光的富豪般出游方式，选择游艇准是没有错的。在釜山坐游艇出游，价格呢依照人数、游艇大小、游览时间从10万韩元起跳，大约呢人民币600元左右，就能来场犒赏自己的奢豪假期。
sunny歪着脑袋：“坐游艇是贵气不假啦，但要是能让我直接操控一下帆船，那就帅气了……”立在甲板上，sunny一脸的憧憬。
孝利和我肩并肩坐在船舷，孝利靠着我的肩膀，迎着海风，眯着眼睛，陶醉道：“对于我来讲，坐船，简直就是一大享受！”
我们坐在游艇上，身后的风光很是特别，高楼大厦，而且周遭的海面上星罗棋布着很多小型风帆在海上遨游着。【叶子】【悠悠】天气又晴好，呃，虽然说是凉了一点，但是所有的视觉、听觉和触感只有两个字可以形容：舒服！
sunny抱着我的胳膊：“oppa，刚才不是说还有一个很重要的任务吗？就是要学习怎么样开船哦！”
旁边站着的正在操纵着游艇的郑荣公教练，据说做了15年的竞技风帆选手，退役后又已经做了10年的竞技风帆教练。曾在isaf世界杯和volvo杯获得过奖项，现任釜山广域市快艇学校做教练。
sunny眼里冒着星星，用力地鼓着掌：“哇！哇！想不到我的教练是一个高手来着，所以我能肯定今天一定可以从教练身上学到很多很厉害的技巧！但是我想要请问一下教练，像我们这样一般的游客来到釜山这边，也可以学习怎么样开游艇吗？”
教练带着蛤蟆镜，点头道：“大家只要来釜山的帆船协会登记之后，我们会安排教练的，所有的民众都可以学习。”
sunny还有疑问：“那如果说拿开船和开车两件事情来比较的话，哪一个比较简单？”
教练一边操控着风帆，一边说道：“一般开船跟开车原理一样，左右前后都要注意。不过如果是帆船，就还需要注意风向。风是哪里过来的，就按照风向调整帆的位置。”
sunny听得很认真，不住地点着头；这时风帆已经被教练扬起来了，看来是要准备出发了，sunny小声嘀咕道：“可是，我连驾照都没有诶！”
sunny操纵着舵，教练在一旁手把手地教着：“你就专心看着前方的目标开就好了。”
“哦哦哦！我懂了！所以感觉就像是我们开车一样，只要看着前面那台车的屁股，大概就知道可以怎么样保持距离啦或是说你的方向在哪里就对了！”sunny看上去很有信心的样子，“应该没问题的，我前面也没什么东西。”
我和孝利正吹着海风，突然传来sunny的大笑声：“我看到这个东西了！”得意间差点因为重心不稳而摔倒，得亏扶着舵。[YZUU点com]只见她手里拿着喇叭，兴奋地问教练道：“我可以叭一声吗？”
教练点头：“可以！”
sunny得意洋洋：“我一直想要按这种喇叭，想很久了！”使劲按了几下没有声音，问教练道：“哪里？”
教练指点着位置，sunny使劲按着喇叭，“叭”的声音传出老远，sunny长叹一声：“好爽哦！”
等sunny玩够了，教练道：“接下来，学习转弯。”
sunny打着方向舵，欢呼道：“转了！转了！哇！帅气！哇！oppa，我在绕圈圈诶！哈哈！我好开心哦！oppa，我会开船了！”
不管是允儿、秀英还是sunny，都非常享受这样的旅程，我和孝利对视一眼，会心一笑……
说釜山是海洋体育城市一点都不夸张，曾经举办亚运会与奥运会的快艇赛事，同时还是国际竞技风帆比赛的指定会场，有天然环境加持，怪不得釜山人水上漂的身手如此了得！
在船上向教练讨教了三个多小时，发现教练真的把海洋当家，把船当床。他还常常一个人出外海，脱光光做日光浴，享受自由无拘束的快感。但是呢教练说，享受快感之前，一定要用眼光扫描有没有别的船只在附近游荡，不然就会像他一样，全身赤，裸裸地被撞个正着……
临下游艇的时候，教练强力推荐釜山有种不长眼睛的怪鱼，要我们一定去品尝。sunny刚过了驾船的瘾，现在兴奋劲儿还没下来，不由催促道：“oppa，嫂子，教练都这么说了，还等什么，我们赶快去看看吧！”
sunny在镜头前展示着她戴的手套：“大家看到我现在手上戴着手套，并不是因为天气冷哦，而是因为呢我现在要和oppa、嫂子跟老板一起来吃一个很特殊很好玩的海鲜料理哦！这海鲜料理呢，一般大家可以想到的方法就是煎、煮、炒、炸，但是呢在这里这一道海鲜料理他的做法却是很不一样哦！”
我则是和金老板一起在地上铺着厚厚的稻草，老板搬着稻草，而我则是一层一层地铺着，金老板吩咐道：“再铺一层。”
“要这么多？”我铺好之后有些疑惑。
这时只见金老板拿出喷火枪，一边对稻草点着火，一边说道：“要先把稻草烧起来，再把鱼丢进去。”
孝利端着盛鱼的塑料盆在镜头前展示着：“这个就是我们要吃的鱼。”
“可是看不出来是鱼的样子诶，嫂子？”sunny貌似没有见过这种鱼。
这时金老板已经点了火，孝利和sunny一惊，赶忙离火堆远一点。趁火势很旺，金老板接过孝利手里的盆子，抓着鱼就往火堆里面扔。
看上去好像很有趣的样子，sunny走到金老板身侧，一边抓着鱼往火堆里边扔，一边道：“我来帮忙了！”抓了几条，惊叫道：“哇！好多黏液啊！oppa，你看我的手，难怪要戴手套。”
把一盆鱼全部扔到火堆里，金老板又吩咐我往火堆上面加稻草。我和金老板忙做一团，而sunny和孝利则是闲情逸致地在一旁研究这鱼身上为什么这么多的黏液……
金老板用火叉不停地掀动着稻草，以让它充分燃烧，解释道：“要先用火把鱼烧死。”
“是因为这个鱼身上很多黏液的缘故吗？”我同样拿着火叉在一边帮着忙。
金老板介绍道：“这个白色的黏液就是它的防御武器。”
这种火上烧的料理方式实在是很直白，金老板说，稻烧，就是对付这种怪鱼的最佳战略。金老板祖先四代120年卖怪鱼的事迹，不仅成为釜山的活招牌，还收录在《现代韩国人物史》里面，卖鱼卖到名留青史，真的是很厉害啊！
sunny和孝利正和金老板搭话的时候，sunny突然道：“oppa，小心你的头发啊！”
孝利忙把我拉到一边，拍着我的头发，埋怨道：“小老公，你也不小心一点，你看现在头发都烧焦了！”
我无所谓地摆摆手，sunny则是嗔怪道：“金老板，您应该早点跟oppa说嘛，等到oppa的头发烧焦了，您才说要小心一点？”
金老板也笑了：“你看看我的眉毛，我的眉毛其实都已经被烧光了，现在是纹上去的，允瑄，你摸摸？”
我好奇地探手摸了摸金老板的眉毛，果然是纹的……
sunny和孝利笑弯了腰，见我看过去，孝利忙摆手道：“我们不是在笑话你，我们是在笑老板！”伸出大拇指说道：“真的是太厉害了！我们是开心他的敬业，不是取笑你们啊！因为这个工作真的很辛苦，因为呢这道菜它是一年四季都非常受欢迎，冬天烤的时候还可以顺便烤下手，很暖和；但是如果是在夏天的时候，很容易就会一身是汗诶！”
sunny鼓掌笑道：“让我们为金老板和oppa为美食牺牲毛发的精神，再次拍手！”
这时，火势渐熄，金老板用火叉在稻草灰里翻找着，把烧得乌漆麻黑的怪鱼找出来。我奇怪了，这样子的卖相，到底是要怎么吃啊？
金老板做着示范，双手捏着怪鱼的身体，往两边一扯，一层皮轻易地被剥开了，露出里面白乎乎的肉，凭摸起来的感觉就能知道这鱼肉很q弹。我还是很好奇，长这样子的鱼的形状，通常只会想到是鳗鱼，可我还是不太确定。
金老板演示着吃法，直接咬就行了。sunny一口咬下去，鱼肉很韧，她一边咀嚼着一边道：“嗯！蛮好吃的！oppa，嫂子你们也尝尝。”
我也咬了一口，肉还是蛮甘甜的，口感很像是综合脆肠跟生肠的那种感觉，很脆，很q，很妙，而且没有骨头，它的脆度完全是从鱼肉的本身出来的。
而包括申pd在内的节目组工作人员个个吃得眉开眼笑，就可略知这怪鱼的神奇力量。
金老板介绍说：“男人吃了可以补精力，女人吃了皮肤会光滑。”
料理方法也看明白了，该吃的也吃了，头发该烧的也烧了，差不多要去了解一下这怪鱼的身家背景了。
金老板带我们来到他的店里，网兜轻轻一捞，就是一大把：“它们是在韩国深海里生长的鱼，叫做盲鳗。生活在深海里的盲鳗，用皮肤还有前方的触角，来感觉周遭的环境。”
盲鳗，它是釜山海产界的乡土料理，生活在深海一百五十米左右的石堆、泥沙中。眼睛退化成白色薄膜的盲鳗，全靠身上15个洞接收环境讯息；在遇到危险时，就会喷射白色黏液保护自己。
我想，金老板保持皮肤滑溜，筋骨软q的秘诀就是吃盲鳗吧。
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