66.烤鱼泡泡的滋味
鱼泡泡，如果没有血丝的话，可以说是半透明的了，但是这只要一受热，原本很大的一个鱼泡泡也会卷缩成一小个，上面是皱巴巴的，完全没有最初时候的那种光滑。
像马小现在刚烤好的鱼泡泡，就差不多有他大拇指的长度，原来的长度可是比他中指还要长上些许的。
马大山接过那串只有一个鱼泡泡的烤串，一口咬在了鱼泡泡上然后一扯，把鱼泡泡吃到了嘴里面。
不过他的表情却是从一开始的满脸期待变成了略带失望。
“这不好吃啊，一点味道都没有，就像在啃牛皮纸一样的。”
马大山说着，嘴巴还在不断地嚼着。
“下次这鱼泡泡还是做成红烧的吧，哪怕是带上一些盐都比这什么味道的都没有的好吃。”
马大山继续评论着。
的确，有很多食材虽然口感很不错但是不带上味道的话那也就不能算是好吃，显然，现在对于马大山来说，这不添加任何调味料的烤鱼泡泡就是属于那种食材。
马小看着马大山艰难的把口中的鱼泡泡吞了下去。
他低头看了看手中的鱼泡泡，这鱼泡泡因为受热缩小了不说其上面的透明度是一点都没有，现在没有加上调味料所以看到意外的清楚，如果是加了调味料的话，比如红烧的话，马小还看不到这种鱼泡泡熟了后原来是这种颜色的。
“真...有那么难吃吗？”
马小吞了吞口水，他还是抱着一份期望的，这怎么说烤了烤也会比生吃的来得好吧。
虽然他从来都没有生吃过鱼泡泡，不过根据他生吃鱼肉来推测，会比生的好吃。
不过他忘了，他生吃的时候至少还加了辣椒、酱油这样的调味料。
马小慢慢的把烤串拿到嘴边，张嘴把鱼泡泡咬住，然后一扯。
在咬住的时候，他的舌尖就碰到了这烤熟的鱼泡泡了，除了有热度之外就没感觉到什么味道，哪怕是一点咸味都没有。
这河里面的鱼......味道似乎都会很淡的吧。
马小吃过海鱼，那是很难得才吃到的，虽然不是很新鲜，但是其中的咸味就算不加盐都能尝出来，不过也可能是酱油的咸味吧，毕竟他也没吃过像今天这种单纯的做法什么调味料都不加的鱼。
鱼泡泡在舌头上，让他感觉滑溜溜的，这点在洗鱼泡泡的时候就感觉到了。
真的没有什么味道啊。
马小现在是信了马大山的话，他还以为是马大山的夸张说法，说这鱼泡泡没味道呢。
这下他自己也尝了，的确是如同马大山所说的那般。
至少，口感挺好的。
马小不断地咀嚼着口中的鱼泡泡。
不对，有点味道，苦苦的，好像是烤焦了一点。
哪怕这种烤焦了的感觉好像都要比那没味道的好一些啊。
一点都不夸张，的确和马大山说的一样，没味道的鱼泡泡就像是在嚼牛皮纸，那种有一定厚度的牛皮纸。
嚼啊嚼，怎么还突然嚼出了淡淡的甜味？
马小也不知道那是不是甜味，因为那实在太淡了。
“我感觉我口水的味道都要比这鱼泡泡来得好吃。”
马大山又突然来了这么一句。
对哦，那甜味好像是我的口水的味道......
马小总算是把口中没有味道的鱼泡泡给吞了下去。
下次还是找调味料来加工下比较好，这样子烤的实在是不怎么好吃啊。
马下已经下定注意了，只要下次在做鱼泡泡什么的，一定要加上调味料，不然还不如不做呢。
这鱼泡泡，我好像还从来没有吃过炸的呢，以后有机会做做炸的鱼泡泡。
鱼泡泡在集市上是很便宜的，因为有很多人都不喜欢吃，所以卖鱼的人会提前把鱼泡泡分开，十几块钱的就能买上个一盘。
马小的爷爷就曾经用鱼泡泡来当下酒菜，做了一盘的红烧鱼泡泡。
马大山也是那一次才吃到鱼泡泡的然后就爱上了那种红烧的鱼泡泡。
“大山。你中饭吃了没有？”
马小问道，他这时候才想这个问题。
马大山一开始给他的感觉，就像是吃饱了的那样。
“吃过啊。我那边可好多了，能用别的东西换白馒头。我昨天就拿我的那一大袋食材去和我师兄换了一个月的中饭。哈哈哈，怎么样，是不是比你那边的好多了？”
马大山在洋洋得意着。
“哈哈，你是不知道，猴子那小子在轻剑门那叫一个惨的。食材直接就是被没收，每天早上开始就被管他的师兄盯着。我们两今天中午见了一面，还在说你会有多惨呢。没想到你这小子居然还没有开始修炼。不过你的好日子也快到头咯。哈哈哈，等你两个月后回来就要修炼功法了，等到那个时候，你可是就要被四个师兄盯着咯。”
“......是、是吗？可能吧。”
马小还是没想通他们两个中午到底是怎么会有那种推测的，不过这个时候还是随便的接下话，等以后有机会再给他们两个说。
“嘿嘿，你猜我昨晚吃了些什么？”
马大山一看这要讲到剑门福利了，他也一下子来了兴趣。
“嗯？吃了什么？”
马小对别人做的菜也是感兴趣的，这也算是间接的厨艺交流了。
“哼哼，我那包食材里面不是有只猪大腿吗？我师兄拿那大腿肉油炸了一番。嘎嘣脆啊。还有那个些菜，拿去做汤了。”
马大山说着还吞了吞口水。
“直接炸的吗？”
马小问道。
猪大腿的肉如果切下来油炸的话，感觉有一点点浪费。
“对啊，切成一片一片的直接下热油锅。啊，虽然是没有你做的好吃，不过也算是不错了。”
“直接油炸？！不加上面衣什么的吗？”
“对啊，他没加面衣，就直接炸的。”
不加面衣就直接油炸？！马小简直不敢相信自己的讹夺。那样子做的话，能吃出猪肉的味道吗？切成片油炸，能不嘎嘣脆吗？
马小摇了摇头，觉得他师兄那么做有些浪费食材了。
不过想想，不同的人有不同的做菜方式，这也是做菜的一大乐趣，马小也就释怀了。
有点想吃吃看啊，那种嘎嘣脆的感觉，还是用猪腿肉做成的。
马小开始情不自禁的幻想起那道菜会是个什么滋味。
差不多应该像是炸鸭皮或者鸡皮那样的感觉吧，这是马小吃过的直接放油锅里炸而不加面衣的菜。
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