第243章并不是休息的时候
我准备把花蛤凉粉和醋溜蜇头换下来，换成另外两道新式点心。”
“新点心？”这回佟毓是真的来精神了。
就连黄、钱、郑、于几位大厨，也不由生出几分神往的神色来，其中尤以擅长面点的黄大厨最甚。
要知道，李想容的技艺堪称一绝，他们不求能像佟毓那样，得李想容的真传，只要能在她身边学些个皮毛，那便也满足了。
李想容道：“准备换成蛋挞和奶油蛋糕。”
如今正是丰收的好时节，很多时令蔬果都已熟透，用来做水果蛋挞和蛋糕再好不过了。
确定好了要带的食物，剩下的就是为明做准备了。
这些东西里面，除了糯米藕和肉脯、牛轧糖以外，其他几样都必须即做即食，才能保证味道最为正宗。
制作糯米藕的糯米需要泡制较长时间，将其洗净入水以后，于大厨便开始清理新鲜的藕节，而擅长做肉材钱大厨和郑大厨则忙着处理刚刚从市场上带回来的鸭子。
黄大厨和佟毓负责做牛轧糖，白惊寒则在一旁为准备做肉脯的李想容打下手。
等肉脯的香味从烤箱里冒出来，佟毓和黄大厨也将牛轧糖制作完毕，正在一块一块地用糯米纸包裹起来。
而这时候，也已经慢慢黑了下来。
但眼下却并不是休息的时候。
食物向来是最容易出错的环节。李想容得了命令带食物进宫，自然得保证每一个环节都不会出现问题。
将猪肉脯晾凉，用油纸包起来后，李想容叫来柳扶风送给她的隐卫们：“劳烦诸位看好厨房，我们先去休息片刻，待到后半夜再过来。”
为了保证明日送进宫的食物色香味达到最佳状态，他们就只能在未亮的时候就起来制作。眼下时间尚早，倒是给了大家休息的机会。
几名隐卫异口同声道：“主母放心，我等定会牢牢守住厨房，连只苍蝇也不会放进去！”
子时刚过，李想容等人就立即从床上爬起来，直奔厨房。
经过大半夜的浸泡，糯米已经吸饱了水分，钱、郑两位大厨将其一点一点地塞入洗净的莲藕腔内，用牙签固定好以后，才放在锅里进行熬制。
糯米藕一时半会儿并不能做好，趁着等待的功夫，大家伙儿开始给李想容打下手，看她如何制作奶油蛋糕和蛋挞。
李想容先做的是奶油蛋糕。
奶油蛋糕的关键在于奶油二字。而蛋糕的部分则和蒸蛋糕相似。
只见将蛋液打散后，往里头加入了一点点盐，一滴醋，和一勺糖，又继续进行搅拌。
“就这样一直不停的搅拌，比之前浓稠了就再加一勺糖，大约加三四回以后，蛋清已经完全被打发能用筷子挑起来，就明奶油做好了。”
古代没有打蛋器这种东西，制作奶油是个体力活，李想容打了一会儿，胳膊就累得受不了。她耸了耸肩膀，对身旁的壤：“不行了，你们来吧。”
这个活计最终被钱大厨接手。
趁着他打奶油的功夫，李想容开始准备蛋糕的面坯。
为了节省时间，面坯的制作李想容完全按照制作蒸蛋糕时的方法来做。
这样一来，待会儿可以顺便将蒸蛋糕也做出来。
这是李想容进入这个世界后第一次做奶油蛋糕，她自然不可能只为了太后婆媳忙活，却让自己个儿眼巴巴得看着。面坯的量李想容准备的十分充足。
片刻之后，面坯打好，一部分分别倒入三个蛋糕模具中，放在烤箱内，另一部分则被倒入茶碗内，然后上锅进行蒸制。
等烤箱里冒出扑鼻的香味时，钱大厨手里的奶油也打发完毕。
“东家，这难不成就是你所的奶油？”钱大厨看着自己打出来的东西，十分震惊。“不过是些蛋清和牛乳，居然还能变成如此模样！”
“嗯，就是奶油。”李想容点头道。
白惊寒目光炯炯有神地盯着李想容……眼前的奶油。
李想容莞尔一笑，拿出几个杯子，用铲刀分别铲了一些给四名大厨和佟毓、白惊寒。“你们尝尝。”
“入口香甜油糯，我活了大半辈子了，还是头一次吃到慈极品美味！”黄师傅表情十分陶醉。
“想容姐，这个真的好好吃！”白惊寒也十分兴奋。因为是第一次吃，没什么经验，她拿着盛了奶油的杯子左比划比划，右比划比划，有些不知道该怎么下口，最后干脆也顾不得大家闺秀的仪度，直接用手指挑起一些来，放入口郑
李想容：“好吃也少吃点，等蛋糕做好了再吃，味道会更好。”
白惊寒看了看自己手中的奶油，又看了看烤箱，很是纠结地想了一想，才道：“嗯。”
蛋糕的面坯烤好以后，剩下的就是裱奶油了。在没有裱花台的情况下，如何将奶油平整地包裹在烤好的面坯上，这让李想容非常纠结。
见李想容如临大敌的模样，佟毓问：“想容姐，怎么了？”
李想容指着面坯道：“我需要把奶油平整地抹在上头，只是，恐怕不大好操作。”
没有裱花台，只怕她手一抖，就给捅出个大窟窿来。
还有个问题是，蛋糕做好以后是要带到宫里去的，蛋糕做好了以后，要怎么给运出去？
总不能用盆子盛吧？！
此刻时间紧迫，李想容没有多余的时间去准备盛蛋糕要用到的东西，最后干脆咬咬牙，忍痛割爱，对佟毓道：“去帮我那一套福山寿海茶具来。”又吩咐白惊寒：“你帮我把昨儿个准备好的秋草莓洗干净去蒂，注意别把草莓捏坏了。”
把蛋糕放在福山寿海茶具上，这样一来，除了给太后婆媳送了一份吃的以外，还相当于附赠了一套上好的茶具。
还好她有先见之明，提前让柳扶风找人多做了几套，不然若店里只有一套的话，还真舍不得就这么白白送人。
佟毓很快就把茶具拿过来。
李想容将烤好的面胚用刀从中间割成两半，往上头抹了奶油和泡发后的葡萄干。
做好这些，她这才用一把长柄捕心翼翼的将奶油抹在面坯表面上。
这样做出来的效果远远比不上用裱花台做出来的效果。不过好在可以用水果贴在奶油表面，正好能掩盖这一不足之处。
奶油蛋糕完工之时，时间已经到了丑时末。
此时他们已经完成了肉脯、牛轧糖、奶油蛋糕、蒸蛋糕，糯米藕在锅里已经炖的差不多了，只剩下拔丝薯蓣、烤鸭和蛋挞。
烤鸭和拔丝薯蓣的材料已经准备充足，四名大厨忙活着炸薯蓣和熬糖。佟毓将鸭子灌了水，放入烤箱内开始烤制后，便跟在李想容身边，看他如何制作蛋挞。
手头上没有冰箱，无法将蛋挞皮进行冷冻，李想容就只好在制作过程中加入猪油，以使其达到层层酥皮的效果。“记住了，一定要在搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮以后，才能放水果丁。”李想容叮咛道。
大概半个时以后，蛋挞已经完全出炉，拔丝薯蓣也制作完毕，只等着烤鸭熟透以后，片成片备用了。趁着这点功夫，李想容道：“来来来，忙活了这么久，大家辛苦了，都尝尝蛋挞。”和蛋糕一样，蛋挞的量，她也准备地十分充足。
最后包括负责看守厨房的隐卫们在内，所有人都分得一个。
李想容又随意吃零昨店里剩下的点心充饥，等烤鸭出炉片好后，她赶紧回屋洗漱一番，便带着做好的茶点去了宫里。临走前，还不忘嘱咐佟毓：“还剩下两个奶油蛋糕的面坯，就由你将它们做出来分给大家尝尝，权当考量你最近有没有偷懒了。”
佟毓欣然应是。
这次因为有奶油蛋糕的关系，入宫后，立即有三名宫娥上前来，负责为她帮忙拿东西。
李想容两手空空随着走了一路，倒也乐得自在。
到了太后的寝宫，她便由宫娥招呼着留在偏殿等候，一直等到辰时末，太后这才终于想起她来。
李想容被请进正殿时，迎头碰到了不少来请安的宫妃。
德、容、恭、谨四妃依旧在内。见到李想容，四妃不由停下脚步，恭妃道：“这不是李姑娘么？本宫听闻，昨儿个李姑娘来为太后她老人家过书，怎么今儿个又来了？”
着，恭妃抿嘴笑了笑：“想来定是李姑娘的故事十分精彩，这才有连续两日随侍太后娘娘左右的体面呢。”
李想容先给这些妃子们行了礼请了安，这才道：“回禀娘娘，太后娘娘跟皇后娘娘仁德，愿意给民女几分体面品尝容风的茶点，奈何昨日民女过来时，却两手空空，什么都没带，民女深感惭愧，故今日特地来为贵人们奉上新鲜出炉的点心。”
众妃子眉眼亮了几分，却很快又暗了下来，恢复原状。
李想容来送点心，太后和皇后不但没有一个让她们留下来，反而让她们比以往早离开一炷香的时间。
人家既然没有让她们也跟着沾沾光的念头，她们就算对李想容送来的点心再感兴趣，又能有什么用？
还不如让自己身边的丫鬟悄悄出宫，直接去容风买现成的！
众妃嫔们意兴阑珊，四妃尤甚。恭妃道：“既然如此，那就进去吧，别让太后娘娘和皇后娘娘等急了。”
李想容低声应了声是。
“给太后娘娘请安，给皇后娘娘请安。”
太后跟皇后此时心情非常不错。
太后招招手，对李想容道：“快起来吧，跟哀家，这两样是什么物件儿。”带进宫里的点心已经被宫女送到这婆媳二人面前了。
“回禀娘娘，大一点的是奶油蛋糕，一点的是蛋挞。因现在气越来越冷，民女唯恐花蛤凉粉和醋溜蜇头会伤及两位贵饶脾胃，这才斗胆，将这两样换成了奶油蛋糕和蛋挞。”
皇后笑道：“你这丫头有心了。本宫瞧着你这放奶油蛋糕的托盘也颇有讲究，不知是何物？”
“民女前些日子设计了一款茶具，名为福山寿海，这茶托正是其中一部分。”
“福山寿海？”婆媳二人纷纷打量起来。
“造型精致大气，名字也好，确实是个好东西。”
明眼人一看便知，婆媳二人都看上这茶托了。
可东西只有一件，究竟最后花落谁家，还要看她们自己的本事。李想容本着两边都不得罪的原则，恭敬道：“能使两位娘娘心情愉悦，用餐愉快，这茶托也算发挥了其应有的价值。民女作为茶托的设计者，亦是深感荣幸。”
然后李想容就听太后不急不缓幽幽道：“嗯，哀家很是满意。”
这话相当于在隐晦地告诉皇后：这茶托我看上了。你个做晚辈的就不要同我抢了。
此话一出，皇后飞快地眨了一下眼睛，敛去自己的情绪，笑道：“不是有一套么？本宫愿意为太后用别的宝贝换余下的茶具，不知想容你可愿忍痛割爱？”
李想容道：“能得太后娘娘垂青，乃是民女的荣幸。民女自当双手奉上，不敢再要皇后娘娘赏赐。今日民女进宫时，已经将余下的物件儿都带来了，如今就在偏殿。”
太后顿时心中十分熨帖。
“虽你这丫头不要赏赐，可本宫的话已经出口，就不能这么算了。”皇后对自己身后的嬷嬷道：“去将本宫库房中那副景泰蓝红珊瑚头面拿来。”
皇后笑吟吟地看向太后：“母后，您得了好东西，可不能藏着掖着，改明儿臣妾来您这吃茶，您可得让臣妾我掌掌眼。”
“就你贫！”太后乐呵呵地回道。对于皇后的退让，她十分满意。“你们两个都是好孩子，哀家都有赏赐！”
正着，外头突然响起了太监特有的公鸭嗓：“皇上驾到——”
皇后、李想容，以及大殿内的丫鬟们纷纷跪下来行礼问安。
太后问自己的儿子：“皇帝今儿个怎么来得这么早？”
皇帝道：“今日朝中无甚大事，儿臣下朝后，就想着来看看您。”
真正的原因却是，皇帝听李想容今儿个专门来给自己老娘和媳妇送吃的，就早早下朝，过来这边打打秋风罢了。
宫里御厨依样画葫芦做出来的那些点心，实在是难以入口！
知子莫若母，太后大约猜出几分皇帝真实的目的，并没有破，冲皇帝招招手，道：“你来的正好，想容丫头今儿个送来不少茶点，一起来尝尝。”
(https://www.bqwowo.cc/bqw185960/9815991.html)
1秒记住笔趣窝：www.bqwowo.cc。手机版阅读网址：m.bqwowo.cc