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第0278章隆重开幕


  朱大常鼓足了勇气跑到李小青的面前说道:“老大,我们重新检查了一遍,所有生产设备都处于待机状态了,请老大检阅。”

  “好。”李小青对众人说道:“各位先回到自己的岗位待命,大常你带着我们从材料仓库走过去,我们先把整个厂房走一遍。”

  伍芯蕊接过命令,转过身去喊道:“全体都有,各就各位!”

  随着她的一声令下,妹子们有序地进入了更衣室。

  “这边请。”朱大常对着李小青四人恭敬地说道。

  李小青看了看李裕和李忠勇,说道:“你们也一起去看看吧?”

  两位兄弟对视一眼,笑道:“遵命。”

  由于这个厂房是用一段隧道穹顶因地制宜设计出来的,从图纸上看,这是一个直通的生产线,材料仓、搅拌间、生产车间、包装间、包材仓、成品仓,就是一条线过去。为了安全起见,辅助设备和消防控制室都是外挂在车间外面。

  原来地设计方案,新车间落成之后把办公室也搬过去,但由于穹顶车间地方有限,暂时还是先投入生产,办公室区域后续再完善。

  从原料仓进去,混凝土结构的隧道壁墙已经看不到了,地面、墙壁全部都装上了亮堂堂的环保板材。

  李裕原先设计是直接用板材构成生产车间,就连厂房都不打算建造的,所以这些板材的质量非常好,既满足了厂房构造要求,也符合食品安全审核要求。

  通风、照明这些是重中之重,在李忠勇和曾成胜及其团队的科学设计下,在这段隧道穹顶上开了许多窗户和逃生出口,每一个通风窗口和安全出口都布置得十分合理。

  如果遇到火灾事故,四面八方都是逃生出口,消防器材的布置甚至是标准化要求的两倍,他们在培训员工生产技术的同时,也进行了多次消防安全演练。

  在食品安全的反恐方面,他们甚至用到了脸部解锁系统,只有培训合格并且签署了劳动协议的员工,记录在档的才能进入原料车间,像李小青和夏佳佳都是没有权限进入的。

  他们两个整天不务正业,极少参与到厂房建设,所以到现在都还没有录入他们的资料。当然,庄紫凝也不着急,反正他想要进去,她陪着就是了。

  朱大常刷脸开门,一脸的自豪道:“大家这边请。”

  进入原料仓,一排排货架上摆满了各种材料,糯米粉,粘米粉,小麦粉,澄面,牛奶,白砂糖,色拉油,植物油,鸡蛋,食品添加剂,等等。由于主打产品就是红薯月饼,所以别的馅料就暂时没有准备。

  进入搅拌间之前,众人都在更衣室换上了白大褂,戴上鞋套、口罩。其实整个生产线除了消防通道,还有参观人行通道,都是用透明玻璃分隔开来的。

  他们现在参观走的是人行通道,不用换衣服都行,但庄紫凝严格要求全部人都要穿上白大褂。

  来到生产线之后,李小青才觉得让朱大常负责投料其实并不是个好主意,他主要还是跑腿的,放在身边做个亲信比较合适。

  他让陈芊同再把人员重新调配一下,安排其他人来负责投料搅拌工作,朱大常只负责发放红薯馅料。

  生产车间这边,整条生产线都是全自动化的,拌馅、和面、装馅、倒扣模子、烘烤、冷却、筛选、包装,全部都是机器完成。

  韦世强在采购设备的时候花费了一番工夫,设备成本再高都是一次投入,人工成本才是需要考虑的大问题。重复制造的工作必须由机器去做,既能节省人力成本,又能减少出错的机率。

  这一套设备连贯起来之后,整条生产线一开,材料投进去,经过一系列复杂的步骤,在生产终端直接就出来月饼成品了,就连包装都不需要人工。

  整个生产过程,除了收发原料、设定比例、终端成品入库需要少量人手,其他的人手都是在开关设备,观测记录设备数据,定时定点校准设备参数即可。

  如果设备一整天都没有异常,她们的工作其实挺轻松的,就是上班的时间比较长,两班倒,十二小时制。

  唯一有挑战的任务就是,除了检测设备,还要弄懂设备的工作性能,出了故障要懂得排查,能够自行调试设备,确保整条生产线的正常运转。

  伍芯蕊几个女孩能够成为月饼厂的技术骨干,就是能把握设备的灵魂,即使更换新的设备,她们马上又能适应新设备的工作原理。

  所以伍芯蕊对新员工的入职培训,除了强化她们的团队意识,主要就是培训她们熟悉生产设备的使用,以及对设备的日常维护保养。

  在生产现场走了一遍之后,李小青十分满意,能够在这么短的时间里,从一无所有的废弃晒谷场,变成了现在一整套自动化生产线,这真的是集合了所有人的智慧和力量才有了这样的奇迹。

  李小青由衷地对庄紫凝竖起了大拇指,说道:“真的太感谢你了。”

  庄紫凝笑了笑道:“我只是提提建议,功劳都是大家的。”

  李小青也不再客套,把那十万斤红薯全部装进了那枚一百立方的储物戒指,递给了朱大常说道:“准备开动吧。”

  陈芊同已经调整了人员岗位,伍芯蕊亲自过来投料间,听到李小青的命令,俏脸都涨得红扑扑的。

  投料间总共有五个圆形的大料斗,每个容积超过一吨,朱大常取出红薯装满了其中一个料斗。

  这些红薯经过李小青特殊的手法处理,每根红薯都已经一尘不染,从料斗出来之后,首先经过一个cvs检测装置,通过样本检测对比,能够快速识别驻虫、变质等不符合生产标准的红薯,然后剔除出去。

  检验合格的红薯经过输送带,进入一个特殊的去皮装置,横竖各切一刀,把红薯切成四半,然后再经过一道cvs工序,重检一次确保食品安全,之后分别进入四个刮料装置,把红薯馅刮下来,红薯皮继续剔除。

  最终刮出来的符合食品安全的红薯馅料,再过一次高温杀菌,然后进入搅拌机,之后就可以作馅料使用了。

  把馅料和面料投进去,再次确认设备处于正常待机状态,伍芯蕊启动了机器开关,“轰隆隆!”这套设备发出了第一声欢呼!

  这一声轰鸣,也正式向着世界宣布,青灵农产品发展有限公司月饼生产线,从这一刻开始,迈进了一个新时代!

  一行人跟随着输送带一路走过去,在烘烤车间等待了一段时间,又在冷却车间等待了一段时间,最后到了包装间。

  月饼线的第一盒红薯月饼,在众人灼热期待的目光中,缓缓从输送带上传了下来,停在了一个终端平台上,被机械臂捉进了一只纸箱里。

  “我们,成功了!”庄紫凝激动的声音响起,一只粉嫩的拳头高高举起。

  “我们成功了!”在场的每一个人都握紧拳头,对未来充满信心。

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